El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) comenzaron conversaciones para impulsar una alianza dirigida a reforzar las competencias del talento humano frente a las nuevas demandas del turismo y la gastronomía, en una señal de que la oferta formativa debe revisarse para acompañar el ritmo que marca el sector.
En un encuentro realizado en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal y encabezado por representantes del INFOTEP junto a la vicepresidenta ejecutiva de ASONAHORES, Aguie Lendor explicó que la visita tuvo como propósito avanzar en una agenda común para fortalecer los procesos de enseñanza y alinearlos con las nuevas tendencias de la industria. Entre las propuestas presentadas está la selección de cinco centros formativos como espacios de referencia para evaluar métodos de enseñanza, detectar oportunidades de mejora y adaptar la formación a los desafíos del futuro.
De igual forma, ASONAHORES prevé incorporar hoteles y restaurantes a programas de reentrenamiento dirigidos a facilitadores del INFOTEP, con la intención de acercarlos a las dinámicas y exigencias actuales del sector. La idea de habilitar en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal una cocina de innovación como referente nacional refuerza el contraste entre los objetivos planteados y la necesidad de que esas iniciativas se traduzcan en resultados comprobables para la capacitación técnica.